CAA瑞士库林那美食艺术管理大学，是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学。
学校将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。
CAA现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团——SEG 瑞士酒店管理教育集团(www.segcn.com) 旗下的一员，与 SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学 SHMS、Cesar Ritz、HIM 及 IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。

CAA大学的历史最早可追溯到1982年成立的Cesar Ritz恺撒里兹酒店管理大学。
今天的CAA 是由Cesar Ritz恺撒里兹大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的 DCT瑞士琉森酒店管理大学合并而成。
CAA课程继承了DCT知名的全球模范厨艺精髓，又集合了Cesar Ritz独特的美食艺术与餐饮企业管理理念，收到广泛的认可。

该校最受欢迎的课程包括：欧洲甜点及巧克力艺术证书、西餐西点文凭、美食艺术与餐饮企业管理本科、美食艺术与餐饮管理硕士等。

学校周边有数条公交线路穿梭往返校园与市中心，给学生的日常学习、生活和娱乐休闲创造了便利。
瑞士交通系统以提供旅客方便舒适的旅行为宗旨。
瑞士交通系统由火车，汽车，轮船和高山缆车相成，这些旅行工具环环相扣，形成覆盖整个瑞士的交通网，将一个引人入胜的瑞士带到旅客的面前。
瑞士拥有全世界最紧密完善的公共交通网络，选择乘搭火车、公共巴士及游船到处畅游及参加各类游览行程，实在是明智之举。
穿梭各个城市的火车，将大家安全地 送到目的地，沿途饱览雄伟的雪山景致，感觉舒适。
或者，途中短暂停留，偷闲前往参观博物馆，亦是乐趣之一。

布夫雷（法语：Le Bouveret）是瑞士联邦瓦莱州瓦莱港底下的小镇。
该镇位于日内瓦湖的最南端，也临近法国边界。
布夫雷以旅游业闻名，许多风景名胜位在此，例如瑞士蒸汽公园及水上乐园Aquaparc。

如学生在校成绩或雅思(雅思最低需4.5分，单科不低于4分)不达要求，学校将视具体情况安排学生开学前入读1-5个月的语言班。